Ukusni čokoladni zalogaj za sve generacije.
Donosimo Vam jednostavan recept s kojim ćete oduševiti svoje najmlađe ali i stariju populaciju. Čokoladni bomboni će Vam se rastapati u ustima i doživjeti ćete čarobnu mješavinu okusa, od ruma i oraha do likera i čokolade.
Recept “Bomboni od čokolade s kremom”
Sastojci
Prva smjesa
25 dkg oraha
25 kdg šećera
10 dkg čokolade
2 bjelanca
1 čašica ruma
Druga smjesa
8 žumanca
8 dkg maslaca
16 dkg šećera
2 žlice likera
Priprema
Sameljite orahe, a čokoladu izribajte te dobro izmiješajte s bjelancima i rumom. Miješajte dok ne dobijete lijepu smjesu. Mješajte šećer i maslac dok ne dobijete pjenastu smjesu. Polako dodajte žumanjke i rum.
Prvu smjesu razdijelite u male kuglice, veličine oraha, a drugu smjesu u kuglice veličine lješnjaka.
Tamna se kuglica na dlanu spljošti, pa se u nju umota žuta kuglica. Bomboni se malo posuše, a onda umoče u gazuru od čokolade i suše na žičanoj podlošci.
Dobar tek!
Autorica: Azra Terzić
