Hvar, jedan od najljepših otoka Jadranskog mora, poznat je po svojoj bogatoj povijesti, prekrasnoj prirodi i naravno, maslinama. Na ovom otoku nalazi se posebna kušaonica maslinovog ulja koja spaja tradiciju i modernost, pružajući posjetiteljima jedinstveno iskustvo. Eva Čurin, čija je majka Slovenka, a otac rodom s Hvara, vratila se na otok kako bi oživjela obiteljsku tradiciju uzgoja maslina i proizvodnje vrhunskog maslinovog ulja.
Kada prvi put zakoračite u Eva Marija Seca kušaonicu na Hvaru, dočekat će vas topla i gostoljubiva atmosfera koja odmah stvara osjećaj dobrodošlice. Kameni zidovi i rustikalni detalji podsjećaju na tradiciju, dok moderne dekoracije i prozračan prostor donose dašak suvremenosti. Svatko tko uđe osjeti se kao da je došao u mali raj na zemlji, mjesto gdje se prošlost i sadašnjost skladno susreću.
Jedan od najljepših dijelova kušaonice je njena prostrana terasa. Zamislite sunčano popodne, sjedite na udobnoj drvenoj stolici, okruženi maslinama koje se nježno njišu na vjetru. Terasa nudi spektakularan pogled na beskrajno plavetnilo Jadranskog mora i okolne vinograde. Čaša svježe proizvedenog maslinovog ulja, komad domaćeg kruha i lagani povjetarac – to je sve što vam treba za savršen trenutak opuštanja.
Dok sjedite na terasi, osjetit ćete miris lavande i ružmarina koji raste u vrtu oko kušaonice. Pogled se proteže preko maslinika do mora, gdje sunce sjaji na površini, stvarajući blistave refleksije koje oduzimaju dah.
Eva, domaćica i strastvena maslinarka, često će se pridružiti gostima na terasi, dijeleći priče o obitelji, povijesti maslinarstva na Hvaru i procesu proizvodnje ulja. Njeno prisustvo i entuzijazam čine posjet još posebnijim, stvarajući nezaboravno iskustvo za svakog posjetitelja.
Vrste maslina i maslinovog ulja u kušaonici Eva Marija Seca
U kušaonici se uzgajaju razne vrste maslina, uključujući oblicu koja je najraširenija sorta na Hvaru, poznata po svojoj otpornosti i izuzetno kvalitetnom ulju.
Levantinka je vrsta maslina poznata još kao kao lastovka, koja daje ulje blagog okusa s aromom zelenih jabuka.
U Evinom masliniku nalazimo i drobnica koja daje ulje izražene pikantnosti i voćnosti, a ovo maslinovo ulje idealno za začinjavanje salata i drugih jela.
Koje se vrste maslinovog ulja proizvedene u kušaonici Eva Marija Seca
Kušaonica maslinovog ulja na Hvaru poznata je po širokom spektru vrhunskih maslinovih ulja. Svako ulje je rezultat pažljivog uzgoja različitih sorti maslina i tradicionalnih metoda prerade poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja, djevičanskog i sortnog maslinovog ulja.
Odličan je izbor i armoatiziranih maslinovih ulja poput onog s češnjakom koje je idealno za začinjavanje tjestenina, pizza i pečenja, zatim ulje s bosiljkom za savršen završetak okusa salata, umaka ili ribljih jela te ulje s limunom koje je također sjajno za salate, ribu i zapečeno povrće.
Maslinova ulja proizvedena ovdje su vrhunske kvalitete, ekstra djevičanska i djevičanska, svaka sa svojim specifičnim karakteristikama koje su rezultat pažljivog uzgoja i tradicionalnih metoda prerade.
Kušaonica maslinovog ulja ovdje je iskustvo za pamćenje
Ova kušaonica nije samo mjesto gdje možete probati vrhunska maslinova ulja, već i mjesto gdje možete naučiti o procesu proizvodnje, povijesti maslinarstva na Hvaru i važnosti maslinovog ulja u mediteranskoj prehrani. Posjetiteljima se nude organizirani obilasci maslinika, radionice na temu uzgoja i prerade maslina te degustacije koje uključuju kombinacije maslinovih ulja s lokalnim specijalitetima.
Povratak na otok Hvar – Eva i obiteljska priča
Eva je odlučila napustiti užurbani gradski život i vratiti se na Hvar kako bi nastavila obiteljsku tradiciju. Odrastajući u Sloveniji, često je posjećivala očev rodni kraj i zaljubila se u prirodu i kulturu Hvara. Njezina strast prema maslinarstvu i želja za očuvanjem obiteljskog naslijeđa potaknula ju je na ovaj korak.
Arhitektonski značaj kušaonice Eva Marija Seca
Kušaonica je arhitektonsko remek-djelo koje spaja moderni dizajn s tradicionalnim elementima hvarske gradnje. Za eksterijer zgrade korišten je lokalni kamen, čime se zdanje savršeno uklapa u okoliš, dok su unutrašnjost obilježavaju prostrani, svijetli prostori s minimalističkim dizajnom.
Da je ova kušaonica maslinovih ulja oduševila svojim sjajnim stapanjem u kameni hvarski okoliš i da zadivljuje svojom ljepotom potvrđuju i nagrada poput one za inovativni dizajn koja je dodijeljena od strane Hrvatskog društva arhitekata te nagrada za održivu gradnju dodijeljenu od strane međunarodne organizacije za održivu arhitekturu.
Projekt je dizajnirao poznati arhitektonski studio “Arhitektonski biro XYZ” iz Zagreba. Njihov pristup koji se temelji na spajanju modernih arhitektonskih principa s lokalnim građevinskim materijalima donio im je brojne nagrade, uključujući prestižnu nagradu za najbolji turistički objekt na Jadranu.
Kušaonica maslinovog ulja na Hvaru predstavlja spoj tradicije i inovacije. Kroz pažljiv uzgoj raznih vrsta maslina i proizvodnju vrhunskih maslinovih ulja, Eva je uspjela vratiti stari sjaj obiteljskom naslijeđu. Arhitektonski dizajn kušaonice dodatno doprinosi jedinstvenom iskustvu koje posjetitelji doživljavaju, čineći ovo mjesto nezaobilaznom destinacijom za sve ljubitelje maslinovog ulja i mediteranske kulture.
Eva Marija Seca kušaonica nije samo mjesto gdje možete kušati vrhunska maslinova ulja, već i mjesto gdje možete doživjeti ljepotu i mir Hvara. Bilo da ste ljubitelj maslinovog ulja, prirode ili jednostavno tražite mjesto za opuštanje, ova kušaonica pruža sve to i više. Dođite, opustite se na terasi i uživajte u svakom trenutku provedenom na ovom čarobnom mjestu.
Lokacija kušaonice Eva Marija Seca
Kušaonica Eva Marija Seca nalazi se na prekrasnom otoku Hvaru, smještena u slikovitom selu Velo Grablje. Ovo šarmantno selo, udaljeno samo nekoliko kilometara od grada Hvara ili Jelse, pruža autentično iskustvo mediteranskog načina života. Okružena maslinicima i vinogradima, kušaonica nudi posjetiteljima mirno i opuštajuće okruženje, idealno za bijeg od gradske vreve i uranjanje u prirodne ljepote otoka.
Adresa:
Eva Marija Seca Kušaonica
Velo Grablje 21450,
Hvar, Hrvatska
Posjetitelji se lako mogu doći do kušaonice automobilom, a za one koji vole avanturu, dostupne su i biciklističke staze koje vode kroz slikoviti pejzaž Hvara. Bilo da dolazite zbog ukusnog maslinovog ulja ili jednostavno želite uživati u ljepoti otoka, Eva Marija Seca kušaonica je nezaobilazna destinacija za uživanje u autentičnoj prirodi otoka Hvara te mirisima i okusima maslinovog ulja koje ćete zasigurno poželjeti imati u svojoj kuhinji.
Kušaonica Eva Marija Seca nudi autentično iskustvo maslinarstva u predivnom okruženju, pružajući posjetiteljima priliku da uživaju u najboljem što Hvar nudi.
tekst: Diansa Mikloš, glavna urednica Wish hr portala
