Degustacija vina u Toskani

Toskana – idealna destinacija za sve gurmane i vinoljupce.

Kada bi ste trebali pitati sommeliera ili stručnjaka za vino koja su njihova omiljena mjesta za degustaciju vina, Toskana će se sigurno naći na listi. Toskanska hrana, vino, ali i njihov krajolik, čine područje jednim od najljepših i najpoznatijih na svijetu.

Izdvojeno

> Toskana je dom najprestižnijih talijanskih vina; Brunello di Montalcino i Nobile di Montepulciano te mnogih drugi.
> Grad je i dom talijanskog najpoznatijeg vina pod nazivom Chianti.

toskana-degustacija

Vinograde možete pronaći gotovo svugdje, diljem cijelog toskanskog krajolika. Degustacija vina u Toskani je sasvim drugačija nego bilo gdje drugdje na svijetu. Vinogradske ture obično zahtijevaju manje grupe, unaprijed dogovorene, a većinu vinarija vode obitelji, koje održavaju toskansku vinsku tradiciju.

Kao i kod većina vinarija, degustacija su slobodne ili možda postoji mala naknada. Bez obzira na to, bilo bi nepristojno ne kupiti barem jednu bocu domaćeg vina.
Među najboljim regijama i vinogradima ističu se Bolgheri, Chianti, Montalcino, Montepulciano i San Gimignano.

toskana

Za kraj, donosimo vam nekoliko savjeta kada se radi o degustaciji vina
1) Izgled
Boja vina je vrlo važna prilikom odlučivanja koju vrstu želite isprobati. Bijela vina mogu varirati od gotovo prozirne do gotovo zlatne boje. Crvena vina variraju od ružičaste do gotovo tamno crvene boje.

2) Aroma
Nježno vrtite čašu, tako da vino otpusti okuse. Gledajte vino kako se kreće unutar čaše. Postoje brojne arome koje možete odmah osjetiti, a to su najčešće jabuke, trešnje, dinje, papar ili hrast.

3) Okus
Uzmite gutljaj vina i držite ga u ustima nekoliko sekundi. Osjetite okuse na vrhu jezika i dopustite vašim osjetilima da uživaju u fantastičnom vinu.

Autorica: Azra Terzić