Osjetite egzotiku uz voće iz indijskih prašuma.
Da li ste ikada probali Jackfruit? Da li znate bilo što o tom voću? Ako ne, na pravom ste mjestu.
Jacrfuit je vrsta drva koje nastanjuje južnu i jugoistočnu Aziju. Biljka koja daje jedan od najvećih plodova voća, koji ponekad može biti žuti i zeleni te težiti i do 40 kilograma. Okusom je sladak te podsjeća na mješavinu banana, ananasa i jabuka. Dobar je izvor vitamina C, te ujedno sadrži i umjerenu količinu vitamina A (beta-karoten), sumpora, kalcija i fosfora.
Plod je sive boje kože, te sadrži i veliki broj sjemenki koje su veličine golubljeg jajeta. U obliku velike dinje, u samo 100g ovog voća, nalazi se oko 301kcal.
Donosimo vam odličan recept koji će vaše nepce osvojiti u trenu. Vrlo jednostavan i nimalo zahtjevan recept za osvježavajuće ljetne dane.
Jackfruit Keri Shake
Sastojci za recept:
1 šalica nasjeckanog jackfruita
1 šalica manga
3 žlice šećera
1/2 žličice kardamom (elaichi) u prahu
4 šalice mlijeka
kockice leda po potrebi
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke osim kocke leda u blender. Stavite kockice leda u pojedine čaše, te prelijte pripremljenu smjesu iz blendera i poslužite rashlađeno.
Dobar tek!
Galerija slika
Fotografije: Foter, Shutterstock, Pixabay
Autorica: Azra Terzić
