Zašto je meso u azijskim restoranima poput maslaca, a vaše kod kuće žilavo?
Velveting je apsolutni “sveti gral” azijske kuhinje i tehnika bez koje meso u woku jednostavno nikada neće imati onaj svilenkasti, mekani profil koji poznajemo iz restorana.
Pročitaj više »Chow mein s govedinom bolji nego iz restorana – tajna mekog mesa koju koriste kineski kuhari napokon otkrivena
Ako ste ikada naručili Chow mein u kineskom restoranu i pitali se kako postići tu savršenu teksturu mesa koja se topi u ustima i onaj specifičan zadimljeni okus umaka, imamo savjete koji garantiraju sjajne rezultate u izradi ovog recepta.
Pročitaj više »Otkrivamo tradicionalni brzi recept za ukusan humus gotov u 10 minuta
Zaronite u svijet bliskoistočnih okusa s klasičnim humusom, jednostavnim, ali neodoljivo ukusnim namazom koji osvaja nepca diljem svijeta! Ovaj tradicionalni brzi recept za fini dip, čije korijene nalazimo u azijskim kuhinjama Libanona, Sirije i Palestine, spaja bogatstvo slanutka, svježinu limuna i toplinu tahinija
Pročitaj više »Abeceda izraelske kuhinje – postoji li uopće izraelska kuhinja?
Izraelska kuhinja je mješavina različitih internacionalnih kuhinja, koje su imigranti donijeli sa sobom u Izrael te postojećih lokalnih jela.
Pročitaj više »Brzi recept iz azijske kuhinje – pržena govedina s rižom prema pripremi Jamesa Olivera
Tajna uspjeha ovog brzog azijskog recepta s govedinom krije se u tome da sastojke treba jako brzo miješati i to na vrlo jakom plamenu. Sve sastojke, stoga pripremite unaprijed i neka vam budu pri ruci.
Pročitaj više »Zdravi doručak s ribom i jajima tradicionalni Kedgeree
Da li znate što je to Kedgeree? Iznimno zdrav i ukusan engleski doručak, koje svoje porijeklo ima u Indiji, ali u kolonijalno doba Velike Britanije ovaj se doručak prenio i udomaćio i u Engleskoj.
Pročitaj više »Recept za domaći hoisin umak, možda i bolji od kupovnog i gotov za 5 minuta!
Uf, hoisin umak! Oni koji ga vole, znaju o čemu pričamo. Slatkasto, slankasto, malo pikantno… ma, milina.
Pročitaj više »Mango s rižom i limetom – egzotični brzi recept za desert koji osvaja
Mango s rižom jednostavan je i brzi recept koji je specijalitet i vrlo traženi desert u Aziji, a izrađuje se od od ukusne jasmine riže, izrađuje u kokosovu mlijeku i servira uz egzotični mango.
Pročitaj više »Jednostavan recept za nan kruh uz ideje za ukusne kombinacije i posluživanje
Volite li originalne indijeske recepte i općenito njihovu kuhinju onda se upustite kulinarsku avanturu gdje se spajaju egzotični okusi i mirisi, jer vam donosimo recept uz praktične savjete kako napraviti kruh nan.
Pročitaj više »Upoznajte tempeh i naučite kako ga pripremiti uz brze recepte za svaki dan
Ako tražite ukusnu i zdravu alternativu mesu koja je puna proteina i hranjivih tvari, tempeh je pravi izbor za vas!
Pročitaj više »