Meksičke tortilje najbolje grickalice za duge zimske dane

Donosimo vam recept za meksičke tortilje iz kukuruznog brašna koje mogu biti odlične grickalice ili prilog nekom od glavnih jela ili umaka. Ali tortilje su odlično društvo uz čitanje knjige ili gledanje zanimljivog filma.

Recept za kukuruzne tortilje
Sastojci

300g kukuruznog brašna
350ml vode

Priprema meksičkih tortilja

Stavite brašno u posudu, postupno dodajući malo vode i miješajte sve dok ne dobijete glatku masu. Prekrijte i ostavite da odstoji 15 minuta. Narežite 24 kvadrata papira za pečenje veličine 20x20cm.

Podijelite smjesu na 12 dijelova i izlijte svaki dio smjese između 2 kvadrata i slijepite ih. Zagrijte teflonsku tavicu. Skinite gornji dio papira i pecite tortilju s te strane, a zatim skinite i donji papir pa ispecite drugu stranu. Poslužite s chili umakom.

Priprema: 10 minuta
Poslužite, ako želite, uz vino Pinot

Dobar tek!

Uz dopuštenje nakladnika Veble commerce, partnera Wish.hr-a
Za nakladnika: Svjetlana Veble
Hrvatsko izdanje: Put oko svijeta
Izvornik: Viaggio nel mondo
Još mnogo zanimljivih izdanja možete pronaći u:
Knjižara Veble, Vlaška 7, Zagreb, tel: ++385 (0)1 4818 820