Klasični recept za musaku koju dodavanjem novih sastojaka može pretvoriti u različite varijacije okusa i mirisa.
Sastojci
1 1/2 kg krumpira
1/2 kg mljevenog svinjskog mesa
10 dkg luka
2 jaja
2 dl vrhnja
20 dkg ribani sir
sol, papar
Priprema
Krumpir operite i stavite kuhati u ljusci. Meso stavite pirjati na luk. Posolite i poparite. Ako ste ljubitelj kukuruza pred kraj pirjanja dodajte ocijeđeni kukuruz iz konzerve. Kuhani krumpir ogulite i narežite na šnite. Vatrostalnu posudu namažite mašću te slažite red krumpira, red mesa. Razmutite jaja i vrhnje i prelijte preko krumpira i posipajte sirom. Pecite u pećnici dok ne poprimi zlaćanu boju.
Dobra tek!
Piše: Wish.hr
Fotografija: CTO Zurich
