Za sve ljubitelje čokolade, donosimo vam jedinstveni recept: čokoladne palačinke.
Sastojci
- 150 g brašna
- 60 grama gorke čokolade
- 2 žlice maslaca
- 3 jaja
- 45 g šećera
- malo soli
- 300 ml mlijeka
- vanil šećer – pola vrećice
- 2 žlice kakaoa
Priprema
Stavite maslac i čokoladu u lonac te ga stalno mješajući otopite, sve dok se čokolada ne otopi. Kada se otopi skinite s vatre. U većoj posudi umutite jaja te im dodajte šećer i sol, mlijeko, vanil šećer, brašno i kakao. Miješajte sve dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Kada je smjesa sprema, uzmite otopljenu čokoladu i postepeno sipajte u smjesu i neprestano mješajte dok se sve zajedno ne postane čokoladna smjesa. Smjesu ostavite u frižideru da odstoji pol sata, a prije nego što krenete raditi palačinke ostavite smjesu da poprimi sobnu temperaturu.
Autorica: Azra Terzić
