Manje više smo već dosta informirani o moći psylliuma, ali uvijek se može, o ovim moćnim ljuskicama koji su sjajni čistači tijela, saznati još ponešto zanimljivo.
Psyllium ljuskice bogat su izvor topivih vlakana koji mogu pomoći kao prirodni lijek kod zatvora stolice, problemima s probavom ili za čišćenje crijeva, a i odlični su u prehrani vrijeme kada želite smršaviti.
OVDJE saznajte na koji još način možemo smanjiti težinu i smršaviti koliko želimo
Otkrijte najbolji poticaj za skidanje kilograma i mršavljenje
U svrhu održavanja dobrog imunološkog sustava, ponekad je dobro osloboditi se nakupljenih toksina, a prirodan način za efikasno čišćenje crijeva je uzimanje psyllium ljuskica. Ova namirnica dobiva se mljevenjem indijskog trputca, Plantago ovate, a glavna karakteristika joj je nakupljanje vode.
Zbog svojih svojstava psyllium ljuskice spadaju u prebiotike jer blagotvorno djeluju na zdravlje svojim probirnim učinkom na rast i/ili djelovanje bakterija u crijevima. U ovu skupinu spadaju i banana, češnjak, cjelovito zrno pšenice, zob, poriluk, šparoge …
Osim pomoći s tegobama u probavnom sustavu, psyllium ljuskice na sebe vežu i masnoće te su pogodne i za održavanje normalne razine kolesterola.
Kako uzimati psyllium
Najjednostavniji način uzimanja je pomiješati dvije do tri čajne žličice psyllium ljuskica s dva decilitra vode. Tekućinu odmah popijte.
Nakon što popijete ovu mješavinu tekućine, popijte još dva decilitra čiste vode. Kako bi povećali efikasnost ovog tretmana obvezno tijekom dana nastavite s povećanim unosom tekućine.
Umjesto vode možete iskoristiti i neki od prirodnih probiotičkih napitaka kao što je kefir ili druge tekućine poput jogurta, sirutke ili svježe cijeđenog soka.
Psyllium ljuskice su, kao i neke druge biljke koje omogućavaju bolje pražnjenje crijeva, poput lanenih sjemenki, pšeničnih mekinja ili agar-agar, sigurne za korištenje i tijekom trudnoće.
Prva pomoć prilikom slabijeg pražnjenja crijeva treba biti uzimanje hrane bogate vlaknima, dovoljan unos tekućine i fizička aktivnost.
Psyllium je odličan i kod mršavljenja
Prema provedenim istraživanjima uzimanje 7 g psyllium ljuskica dnevno rezultira povećanjem osjećaja sitosti te smanjivanjem osjećaja gladi.
Prednost psyllium ljuskica je njihov neutralni okus te se lagano mogu kombinirati s bilo kojom tekućinom ili jelom.
Ljuskice se mogu koristiti u pripremi hrane, posebice je popularan sastojak u keto dijeti te se često koristi kao zamjena za jaja, ili u receptima za kruh ili peciva a pošto je bezglutenski sastojak često se zna upotrijebiti kao zgušnjivač za juhe i umake.
Recept za bezglutenske palačinke sa Psyllium ljuskicama
4 jaja
4 bjelanjka
2 žlice psyllium ljuskica ili 1 žlica psyllium u prahu
4 žlice kremastog sira
Priprema recepta
U procesor za hranu dodajte sve sastojke i dobro izmiješajte. Smjesa koju ćete dobiti bit će rijetka.
U tavu za pečenje stavite maslac te zagrijte i izlijte dio smjese u tavu. Tavu zarotirajte par puta kako bi se smjesa ravnopravno podijelila te pecite na laganoj vatri dok se vrh smjese ne stvrdne. Okrenite palačinku i zapecite lagano i drugu stranu.
Palačinke potom možete namazati sa svojim omiljenim sastojcima.
Još nekoliko zanimljivosti o psyllium ljuskicama
> India je najveći proizvođač dok je najveći uvoznik SAD.
> Mladi listovi biljke se mogu jesti sirovi.
> Sluz dobivena iz sjemena se koristi kao stabilizator u sladoledima a ulje se koristi kao preventiva aterosklerozi.
Tekst: Borna Marić
