Oznaka: recept
Praznik za nepce: zašto Šveđani 4. listopada slave Kanelbullens dag i kako ove slavne pužiće ispeći kod kuće
Ako danas prošetate ulicama Stockholma, Göteborga ili bilo kojeg drugog švedskog grada, jedno je sigurno: miris svježe pečenog dizanog tijesta, maslaca i toplog cimeta omamit će vas na svakom uglu.
Sporo kuhani janjeći šug za duga nedjeljna druženja: Maccheroni al Sugo d’Agnello
Tražite li autentičan recept za janjeći šug s tjesteninom, zagrebački restoran Mama! otkriva svoju profesionalnu formulu za savršen jesenski ručak. Ovo tradicionalno jelo, poznato kao Maccheroni al Sugo d’Agnello
Lasagne alla Bolognese: Vječni talijanski klasik s ragùom od mlade teletine
Malo što pruža takav osjećaj ugode i topline kao miris domaćih lazanja koji se širi domom tijekom kišnog jesenskog popodneva.
Lažni kotleti kraljice Marije: Povijesni recept za prefino jelo od ostataka nedjeljnog pečenja
Mock kotleti od ovčetine ili lažni kotleti fascinantan su povijesni recept nastao u kuhinji Buckinghamske palače tijekom Prvog svjetskog rata.
Tajna pariških chefova: genijalan i jeftin umak velouté od 3 bazična sastojka koji morate znati pripremiti
Postoje oni kulinarski klasici koji zvuče nevjerojatno otmjeno, a zapravo se pripremaju brže nego što stignete skuhati čaj. Upravo je takav velouté, legendarni francuski bazični umak
Što jesti i pijuckati kad je pakleno vruće? Ljeto u Hrvatskoj na 35+
Ljeto je konačno stiglo, a s njim i oni dani kad ti se čini da se zrak pretvorio u saunu. Znoj curi, koncentracija pada, a želudac samo što ne kaže „daj mi nešto lagano, molim te“.
Vikend počinje ranije – imamo recept za ljetni hit spritzer koji morate probati
Iako nas od vikenda dijeli još nekoliko dana, nitko nam ne brani da od svakodnevne vreve i vrućina stvorimo na vlastitom balkonu ili u dnevnom boravku oazu u kojoj ćemo ispijati svoj spritzer.
Kup od jagoda i jogurta – lagani treat koji spaja sezonu omiljenog voća i kremastu teksturu
Stiglo je najslađe doba godine kada police lokalnih tržnica i vrtove diljem regije krase prve domaće jagode.
Trogirski rafiol: Kako je omiljena dalmatinska slastica postala “zaštićena faca”
Ako postoji desert koji predstavlja Trogir, onda je to definitivno rafiol. Ova prhka delicija u obliku polumjeseca već stoljećima vlada dalmatinskim trpezama, a odnedavno uživa i status koji zaslužuje – onaj službeno zaštićenog kulturnog dobra.
Talijanski sladoled od luka: probali smo bizarnu deliciju iz Kalabrije koja je zaludjela gurmane, a imamo i recept
Ako tražite najbizarniji, a opet najekstatičniji gastronomski doživljaj koji Italija nudi, na pravom ste mjestu.
