Tart s jagodama i bananama

Proljetni užitak! Isprobajte jednostavan i ukusan tart od lisnatog tijesta, svježih jagoda i banana te laganom kremom od sira!

Sastojci za recept

Tijesto
250 g lisnatog tijesta
1 manje jaje

Krema od sira
200 g krem sira
250 ml slatkog vrhnja
2 žlice šećera u prahu
sok od ½ limuna
naribana korica ½ limuna
1 žličica arome vanilije

Ostalo
1 banana
5 većih, svježih jagoda

Priprema

Lisnato tijesto odledite i tanko razvaljajte u oblik pravokutnika na lagano pobrašnjenoj površini. Rub tijesta premažite s vodom pa presavinite rubove prema unutra i lagano ih pritisnite.

Tijesto pažljivo premjestite na lim za pečenje kojeg ste namastili i pobrašnili ili prekrili masnim papirom pa premažite razmućenim jajetom.

Lisnato tijesto pecite 15 minuta na temperaturi od 180 °C, dok ne dobije lijepu zlatno žutu boju. Prije pečenja tijesto izbodite vilicom na nekoliko mjesta kako se nebi previše napuhalo.

Za pripremu kreme slatko vrhnje, krem sir i ostale sastojke stavite u zjdelu pa kratko izmksajte dok ne dobijete lijepu kremu. Kremu nemojte predugo miksati jer će biti pregusta i nećete ju moći razmazati po tijestu.

Ohlađeno lisnato tijesto premažite pripremljenom kremom od sira. Preko kreme od sira posložite svježe jagode i bananu ili neko drugo svježe voće koje volite – maline, borovnice, kivi…

Banane obavezno poškropite limunovim sokom kako stajanjem nebi oksidirale i pocrnile.

Po želji kolač posipajte s čipsom od kokosa i sjeckanim pistacijama.

Slatki savjet

Tart možete napraviti i od cijele količine (500 g) lisnatog tijesta. Oba tijesta tanko razvaljajte pa jednostavno spojite i ispecite u velikom limu za pečenje te za duplo povećajte količinu sastojaka za kremu i količinu voća.

Izvor: Slatki svijet