Miriše na još! U sezoni jagoda svakako isprobajte napraviti ovaj sočan i jednostavno preeeukusan kolač od jagoda, kokosa i jogurta!
OVDJE vas čeka još nekoliko kolača koji se rade od sočnih jagoda
Mille feuille kolač koji obožavaju svi sladokusci svijeta
Tart s jagodama i bananama
Kolač od jagoda gotov za 10 minuta
Sastojci za recept
Biskvit s jagodama
2 jaja
200 g šećera
naribana korica ½ limuna
200 g tekućeg jogurta
100 ml ulja
200 g + 2 žlice glatkog brašna
1 prašak za pecivo
50 g kokosa
500 g svježih jagoda
Posip
bademovi listići
pistacije
kokos
Priprema kolača od jagoda kokosa i jogurta
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i limunovom koricom. Dodajte ulje i jogurt, a zatim dodajte i suhe sastojke – kokos, brašno i prašak za pecivo.
Biskvitnu smjesu još jednom izmiksajte da se svi sastojci sjedine.
Oprane i očišćene jagode narežite na veće komade, a zatim ih pomiješajte s dvije žlice brašna.
Okrugli kalup za pečenje (26-28 cm) obložite masnim papirom pa izlijte pola biskvitne smjese. Preko biskvitne smjese posložite polovicu jagoda pa prelijte ostatak biskvitne smjese. Na kraju rasporedite preostale jagode i posipajte kolač mješavinom pistacija, bademovih listića i kokosa.
Kolač pecite 25-30 minuta na temperaturi od 180° C. Čačkalicom provjerite je li pečen. Prije posluživanja kolač ohladite na sobnoj temperaturi.
Izvor: Slatki svijet
