File od tune i mladi špinat – ručak koji će vas oduševiti

Poznati kuhar zagrebačkog restorana Apetit City Stjepan Bistrički ovaj nas puta časti s izvrsnim, jednostavnim a tako hranjivim, receptom koji ćete rado spravljati u svom domu.

Što ima bolje kada se spoji svježa tuna s okusom mladog slatkog špinata!

Sastojci:
File tune 800g
Mladi špinat 250g
Maslinovo ulje 50ml
Češnjak 5g
Sol
Papar
Aceto balsamico bijeli 40ml

Priprema:
File tune izrežemo na četiri jednaka dijela posolimo i stavimo peći na maslinovo ulje. Dok se tuna peče jedan dio špinata blanširamo i začinimo maslinovim uljem, sol, papar i malo češnjaka, a drugi dio špinata napravimo na salatu s aceto balsamicom. Serviramo.