Marinirana tuna sa spiraliziranim povrćem i batatom

Tuna marinirana u origanu sa spiraliziranim povrćem sotiranim na maslacu i prženim batatom.

Sastojci za recept
Tuna file 1 kilogram
Korjenasto povrće
Batat
Maslinovo ulje
Sol
Papar
Origano
Limun
Češnjak
Timijan
Maslac

Priprema
Tunu narezati na odreske od 200 grama i 24 sata marinirati u svježem origanu i maslinovom ulju.
Korjenasto povrće spirilizirati i blanširati. Batat narezati na krupne kriške i pržiti u dubokom ulju.
Tunu ispeći po želji, korjenasto povrće sotirati na maslacu s dodatkom češnjaka i timijana.
Sve zajedno poslužiti na tanjuru.

Uz dopuštenje: Lollipop (sve fotografije)