Savršeno jednostavan recept za pripremu je ječam s gljivama. Ječam je savršena namirnica, žitarica puna hranjivih vrijednosti koja je jako zasitna, a ujedno doprinosi zdravlju. Ječam je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka koje doprinose boljem stanju organizma.
Sastojci za brzi i zdravi recept
1 šalica ječma
3 šalice temeljca od povrća
200 g gljiva
1 luk
2 žlice maslinovog ulja
Priprema recepta – ječam s gljivama
Ječam operite i procijedite. Stavite ga u posudu i prelijte temeljcem. Kada zakuha, smanjite vatru te ga poklopljenog kuhajte 60 min. Sitno nasjeckajte luk i gljive te ih pirjajte na maslinovom ulju. Stavite kuhani ječam i pirjajte ga 20-ak minuta uz miješanje. Dodajte sol i papar po želji.
Fotografija: Elizabeth Lord
