Mnogo je načina pripreme krompira, namirnice “za siromašne” koja je othranila generacije i generacije… Iako je jako zasitan, ustvari krompir je dijetalna namirnica jer sadrži jako malo kalorija (1 srednji krumpir ima samo 100 kalorija) i skoro uopće ne sadrži masti (99,9%).
Mostardu di Frutti – napravite u svom domu tradicionalni talijanski umak.
Patlidžani su idealna namirnica jer kriju brojne zdravstvene dobrobiti, a mogu se pripremiti na bezbroj načina tako da odgovaraju svakome – od klasičnih pohanih, pečenih na roštilju, punjenih mesom i sirom, u musaki, kao pire ili čak čips, oduševit će i najmanje.
Tko još nije poželio sam ispeći kruh koji će mirisom opčiniti dom, a naročito kada se domaćem tijestu pridruže mediteranski okusi poput maslina i ružmarina.
Pereci su kao stvoreni za grickanje uz dobru knjigu, gledanje uzbudljivog filma ili čašu kuhanog mirisnog vina.
Ovaj jednostavan recept za muškatnu ili butternut bundevu, ili kako je zovu tikvicu, može pretvoriti u svestrani prilog skoro svakom jelu.
Poznati batat koji je u svijetu kulinarstva poznat kao „slatki“ krumpir savršen je kao prilog jelima.
Rajčice su uvijek dobro došle kao prilog glavnom jelu jer snažno poboljšavaju okus i miris svakog obroka.
Povrće je svakako vrlo bitan dio prehrane pa kako nam je došlo proljeće i izbor postaje šarolik donosimo vam recept za savršen složenac od cvjetače i brokule, koji je ujedno i izvrsno vegetarijansko jelo.
Povodom Dana kruha izdvajamo odličan recept za fine kruščiće s bundevom.