Chef David Skoko donosi recept za rižot od bukovača i šampinjona

Dobrom i sočnom rižotu teško tko može odoljeti, a još kada nam recept donosi chef David Skoko znamo unaprijed da će nas okusi osvojiti.

Jesenski dani pred nama donose pravu gastro poslasticu kojoj ćemo teško odoljeti, a ovaj puta to su bukovače i šampinjoni u rižotu.

RIŽOT OD BUKOVAČA I ŠAMPINJONA

SASTOJCI (Za 4 osobe)
400 grama riže scotti di roma
100 grama šampinjona
100 gr bukovača
50 ml bijelog vina
Maslinovo ulje
Temeljac od gljiva
Sol, papar po želji
List peršina, malo češnjaka

PRIPREMA RIŽOTA:

Na maslinovom ulju zapržiti češnjak te dodati malo bijelog vina, neka ispari. Dodati temeljac od gljiva te rižu pirjati 10 min uz dolijevanje temeljca od gljiva.

Uživajte u ovom rižotu s bukovačama i šampinjonima, Vaš David Skoko!

Facebook Like Button