Savršene penne sa pestom od bosiljka

Jednostavan tradicionalni talijanski recept za penne kojeg ljubitelji tjestenine obožavaju, savršeno lagani i zdravi obrok svakako su penne s pestom od bosiljka.

Sastojci za recept
00 g integralnih penna
4 l vode
1 žličice soli
2 šalice lišća bosiljka
1 šalica oraha
1 šalice dimljenog tofua
1 režanj češnjaka
3 žlice maslinovog ulja

Operite i osušite bosiljak te odvojite stabiljke. U mikseru usitnite lišće te dodajte orahe, sir, češnjak i ulje. Dobit ćete šalicu i pol ukusnog pesta kojeg možete tjedan danačuvati u staklenci. Stavite penne u posoljenu kipuću vodu i kuhajte ih 15 minuta. Procijedite i isperite hladnom vodom. Prelijte pestom.

Dobar tek!