Oznaka: Prigodna jela
Pekmez od grožđa: recept za savršen okus jeseni
U vrijeme dok nam jesen donosi zrele bobice božanskog voća grožđa donosimo vam recept za domaći pekmez od tog slatkog voća
Savijača s kruškama i sirom jesenska rapsodija okusa
Ova savijača osim što je iznimno fina, dosta je brzo gotova pa je odlična za one koje nemaju pretjerano vremena za pripremanje slastica.
Kremasti crni rižoto
Šefice kuhinje Esplanade Ane Grgić, za Veliki petak uoči Uskrsa, donosi nam recept
Soufflé ili nabujak kneza Pucklera topli desert od sladoleda kojeg ćete obožavati
Soufflé ili nabujak kneza Pucklera deserto je iznenađenje ispod čije se tople hrskave kore skriva sladoled.
Torta Macchiata za sve kakaoljupce
Ova savršeno ukusna torta osvojiti će svačije nepce, a naročito je namijenjena ljubiteljima kakaa.
Riža Trauttmansdorf
Trauttmansdorff je staro austrijsko plemićko koljeno sa sjedištem u Bečkoj šumi.
Kruh s maslinama i ružmarinom
Poznati hrvatski kuhar Saša Polojac podijelio je s nama recept za kruh s maslinama i ruzmarinom.
Savarin savršeno slastičarsko djelo
Jean Anthelme Brillar-Savarin po kojem je nazvana ova mješavina kolača i slatkiša, bio je ugledan gastronom.
Ruska šarlota
Spoj piškota i lagane kreme stvoren je u Sankt Peterburgu pa je zbog toga u povijest kuharskog umijeća ušla pod naslovom “ruska šarlota”.
Kolač od sira
Kolač od sira poznavali su već i stari Grci.
