Cipar otok za rajski odmor koji živi između grčkih meza i turskih delicija

Dualna zemlja Sredozemlja za dvostruko uzbudljiviji odmor – otkrijte zašto je Cipar najukusniji otok Sredozemlja koji morate posjetiti.

Cipar je otočna zemlja na jugu Europe. Prostire se na oko 9250 četvorna kilometara u Sredozemnom moru, a broji sveukupno 780 tisuća stanovnika.  Od 1974. podijeljena je na veći, južni i međunarodno priznati dio nastanjen Grcima, te manji sjeverni dio – samoproglašenu Tursku Republiku Sjeverni Cipar.

Planine Cipra koje čine ovaj otok toliko raznolikim

Središnjim i južnim dijelom otoka Cipra proteže se planina Troodos, te najviši vrh Olympus koji se izdiže na 1953 metra, dok sjever zauzima planina Kyrenia. Između planina dominira središnja nizina Mesaoria u kojoj se stanovništvo uglavnom bavi poljoprivredom. U zemlji je razvijena i tekstilna industrija, dok najznačajniju granu gospodarstva čini upravo turizam.

Glavni grad Cipra je Nikozija, a smjestio se na rijeci Pedieos na sjeveroistoku zemlje, a djelomično pripada Turskoj Republici Sjeverni Cipar. Na cijelome otoku, a posebice u glavnom gradu osjećaju se utjecaji rimskih, bizantinskih i venecijanskihdrevnih civilizacija, pa ne čudi što se ovo mjesto smatra i kulturnim središtem zemlje.

Gastronomski dualizam Cipra – otok gdje se susreću Grčka i Turska

U ciparskoj kuhinji najbolje se zrcali uzbudljivi dualizam cijelog otoka. – Cipar je mjesto gdje se mirisi turskih začina miješaju s mediteranskom svježinom grčkih recepata.

Dok ćete na sjevernom dijelu otoka uživati u autentičnim turskim specijalitetima poput sočnog šiš kebaba ili aromatičnih koftea, južna strana nudi najbolje od grčke tradicije, s naglaskom na svježu ribu, maslinovo ulje i začinsko bilje.

Stanovnici Cipra strastveni su ljubitelj dobro začinjene hrane, a kraljica svakog stola bez sumnje je janjetina. Bilo da je sporo pečena u tradicionalnim pećima (poznata kao Kleftiko) ili pripremljena na ražnju, meso je uvijek prožeto lokalnim biljem poput majčine dušice i origana.

Ipak, istinska zvijezda i najpoznatiji izvozni proizvod otoka je sir Halloumi

Ovaj jedinstveni mliječni klasik, nastao kombinacijom kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka, specifičan je po tome što se ne otapa na visokim temperaturama.
Zbog toga je najbolji kada se posluži s roštilja – izvana hrskav, a iznutra elastičan i bogat okusom.

Cijeli gastronomski doživljaj nije potpun bez tradicionalnih pića

Uz obilne obroke na jugu se obavezno pijucka Ouzo ili vrhunska domaća vina s obronaka planine Troodos, dok će vas na sjeveru osvježiti tradicionalni Ayran ili pak jaka turska kava koja se polako ispija u hladu maslina.

Znamenitosti i turističke atrakcije na Cipru

Glavni grad otoka Cipra

Istražite Nikoziju i njene veličanstvene kulturno-povijesne znamenitosti. Obiđite Venecijanske bedeme u centru grada, kraljevsku palaču i grobnicu Luzinjanskih kraljeva.
Posjetite i kasnogotičku katedralu sv. Ivana koja datira iz sredine 17. st. i Nadbiskupsku palaču s Bizantinskim muzejom, koja okuplja velik broj zadivljujućih ikona.

Morske aktivnosti ovog sredozemnog otoka

Larnaca, Akamas, Paphos i Episkopi samo su neki od ciparskih gradova uz obale Sredozemnog mora, koje turisti posjećuju svakoga ljeta. Otok je zapravo prava turistička meka – stvoren za kupanje u plavome moru i izležavanju na prekrasnim dugim plažama.

Podvodna magija na Cipru “Morska šuma” koju morate doživjeti

Cipar nije samo raj na kopnu.. prava se čarolija krije nekoliko metara ispod morske površine.
U blizini popularne Ayia Nape smjestila se jedna od najneobičnijih turističkih atrakcija na svijetu – MUSAN (Museum of Underwater Sculpture Ayia Napa).

Riječ je o prvoj podvodnoj šumi na svijetu, koja je postala jedna od najatraktivnijih i najfotogeničnijih lokacija na cijelom Mediteranu. To je fascinantan projekt koji spaja umjetnost i ekologiju.

Ovaj podvodni muzej sastoji se od 93 skulpture koje su djelo poznatog umjetnika Jasona deCairesa Taylora

Skulpture su dizajnirane kao “podvodno drveće” i ljudske figure koje zajedno čine mističnu morsku šumu. No, one nisu tamo samo zbog estetike – izrađene su od pH-neutralnog materijala koji potiče rast morskog života, pretvarajući ovaj muzej u umjetni greben koji stalno buja i mijenja se.

Bilo da ste iskusni ronioc ili samo ljubitelj ronjenja s maskom (snorkeling), susret s ovim kamenim figurama u kristalno plavom moru pruža nadrealno iskustvo. To je mjesto gdje priroda doslovno “preuzima” umjetnost, stvarajući prizor koji izgleda kao scenografija iz filma o izgubljenoj Atlantidi.

Savjet za putnike: Muzej se nalazi oko 200 metara od obale plaže Pernera, a dubina varira od 8 do 10 metara, što ga čini dostupnim čak i onima koji se tek prvi put susreću s bocom za ronjenje.

Manastir Kykkos

Obiđite manastir Kykkos, koji se smjestio na 1318 metara nadmorske visine sjeverozapadno od planine Troodos. Današnji manastir svojevrsna je replika nekadašnjeg, kojeg je potkraj 11. st. osnovao bizantinski car Aleksije I. Komnen.
Iz tog perioda preživjela je tek ikona Djevice Marije, koja navodno ima čudesne moći – a već je devet stoljeća skrivena od očiju javnosti.

Arheologija

Nedaleko grada Limassol na jugu otoka, nalazi se jedno od najvažnijih neolitskih nalazišta na istočnom Sredozemlju. Riječ je o lokalitetu Choirokoitia (Kirokitia) pod zaštitom UNESCO-a, na kojem se nalaze arheološki ostaci zajednice, koja je ovaj prostor naseljavala od 7. do 4. tisućljeća prije Krista.

Planinarenje

Ljubitelji planinarenja na Cipru dolaze na svoje, jer se središnjim i južnim dijelom otoka proteže planina Troodos, s najvišom točkom – vrhom Olympus, što se izdiže na 1953 metara. Tijekom uspona možete uživati i u čarobnim krajolicima, te karakterističnoj flori i fauni ovoga prostora.

OVDJE otkrijte još nekoliko sjajnih mjesta za idealno ljetovanje

Malta zemlja za sva osjetila
Korzika, zemlja koju neki od milja zovu „planinom u moru“
Nova Azurna obala, novi Capri i novi Santorini