Oznaka: chef
Lažni kotleti kraljice Marije: Povijesni recept za prefino jelo od ostataka nedjeljnog pečenja
Mock kotleti od ovčetine ili lažni kotleti fascinantan su povijesni recept nastao u kuhinji Buckinghamske palače tijekom Prvog svjetskog rata.
Tajna pariških chefova: genijalan i jeftin umak velouté od 3 bazična sastojka koji morate znati pripremiti
Postoje oni kulinarski klasici koji zvuče nevjerojatno otmjeno, a zapravo se pripremaju brže nego što stignete skuhati čaj. Upravo je takav velouté, legendarni francuski bazični umak
Gotovi za tren: 3 brza i zdrava bezglutenska jela chefa Zorana Ožegovića za dane kad nemate vremena za kuhanje
Ubrzan dan na poslu, gužva u prometu, preskočili ste ručak i jedino što želite je što brže doći kući, izvaliti se na kauč i odmoriti. Jeste li zaboravili na večeru?
Chef Hrvoje Zirojević kulinarska zvijezda slavnih u zagrljaju mediteranske kuhinje
Savršeno ležernog izraza lica, prave muške konstrukcije tijela a zapravo nježan kada me zagrlio pri fotografiranju i pomalo sramežljiv čak bolje rečeno iznimno skroman to je moja slika velikog hrvatskog chefa Hrvoja Zirojevića koju sam stekla upoznajući ga u kratkom susretu na jednoj gala večeri..
Four-Hands Dinner – Kronplatz je jedinstven mjesto za ski i gastro hedoniste u srcu Dolomita
Kronplatz nije samo planina već je to je oaza za skijanje, mjesto gdje se vrhunske staze spajaju s ljepotom Južnog Tirola
Chef Matija Bogdan i Kostas Papathanasiou pripremaju gurmanske večeri u restoranu 7 Seas
Ovog ljeta posjetitelji otoka Krka imaju priliku sudjelovati u nezaboravnom gourmet iskustvu u 7 Seas restoranu u Njivicama.
Jedi i pij do Mile volje: Intervju s Hungry Miletom o receptima, putovanjima i ljubavi prema vinu
Ako volite hranu, sigurno ste već “naletjeli” na Hungry Mileta, karizmatičnog Ličanina s prepoznatljivim naglaskom, baršunastim glasom i osmijehom koji ne skida s lica.
Stir-fry čarolija kuhanja – bogati okusi iz tave
Ako ste ikad zagrabili vilicom u tanjur prepun hrskavog povrća, mekanih komadića mesa ili tofua, sve obavijeno mirisnom, lagano ljepljivom umakom velika je šansa da ste upravo uživali u stir-fry specijalitetu.
Alain Ducasse chef s 20 Michelinovih zvjezdica u intervjuu otkriva sve o restoranu na vodi
Alain Ducasse, jedan od najcjenjenijih kuhara na svijetu, koji je zaslužio čak 20 Michelinovih zvjezdica, nedavno je otvorio novi restoran u Parizu – i to restoran na brodu, koji putuje niz rijeku Seinu
Chef Ana Grgić Tomić ponosno nosi titulu majstora kuhinje
Simpatična šefica kuhinje hotela Esplanade, Ana Grgić Tomić, otkriva nam u ovom intervjuu putanju svog uspjeha.
