Medvjeđi ili šumski luk prava je proljetna detoks poslastica koju treba iskoristiti u danima dok ga ima, jer je savršen za čišćenje toksina iz organizma.
Vruća, mirisna i primamljiva juha od kestena zasiguno je jedan od najpoželjnijih obroka jeseni.
Ovaj recept za juhu obogaćen je i vinom, baš kao pravim dodatkom za hladnije dane koji su pred nama.
Za sve koji vole juhe i smatraju je vrlo važnim obrokom, jer zna se da su stari ljudi govorili kako je juha lijek donosimo recept za poznatu Miso japansku juhu od povrća.
Domaća bistra kokošja juha oduvijek je bila prava okrjepa za tijelo, a da je zaslužila mjesto na tronu dokaz je i da se uvijek priprema u većini svečanih prilika kao poseban tradicionalni specijalitet za početak svečanih objeda.
Zimska gusta juha u kojoj je čičoka ili divlji krumpir krepko je krem jelo prepuno kalcija, magnezija i ostalih nutritivnih vrijednosti koje su savršene za hladnije dane.
Tradicionalna jela i bakina domaća kuhinja pravo su osvježenje u ovim hladnim danima stoga pripremite gustu zagorsku juhu prema starinskom receptu.
Kineska kiselo ljuta juha jednako je popularno kako širom Azije tako i gotovo u cijelom svijetu.
Krem juha od gljiva zaista spada među klasike kada su juhe u pitanju, a slavni kuhar James Oliver uz ovaj svoj recept izjavio je: “Obožavam intenzivan zemljani okus ove glatke, kremaste juhe od gljiva – pravi klasik.”
Kruton su zapravo fino narezane kockice kruha, samo malo drugačije pripremljene, koje se mogu staviti kao dodatak svakoj juhi ili salati te tako mogu jela učiniti ukusnijima i bogatijima.
Jednostavna za izradu, Tarator je netipična, tradicionalna bugarska hladna juha od jogurta i krastavaca.