Oznaka: Mediteranska kuhinja
Puttanesca od srdela i rigatoni tjestenine – jedite u ljeti kao pravi Talijani
Puttanesca s tjesteninom tradicionalno je ukusno lagano talijansko jelo, a još kada je radite s tjesteninom rigatone i zdravim srdelama onda ovaj recept postaje sjajna ljetna poslastica.
Priprema Sandra Rončević: Frittata s tikvicama i dimljenim sirom
Dajte tikvice na milijun načina! Ma da su i na dva mlijuna, još nam ne bi dosadile.
Tikvice s mentom ljetna je salata koja sjajno osvježava
Pripremite ovu brzu, zdravu i finu salatu u kojoj će tikvice i menta izazvati eksploziju aroma i okusa u dodiru s vašim nepcem.
Pastrva za ručak – ukusan file od pastrve prepun je slatkih okusa
Pastrva je iznimno fina riba, a ovaj recept za file od pastrve izuzetno je jednostavan za napraviti, a ujedno je prebogat finim slatkim okusima riječne ribe.
File jadranske hame s ukusnim kozicama i kvinojom
Kao i mnoge ribe tako i riba hama ima nekoliko imena na našoj obali Jadrana pa ovu ribu negdje zovu sjenka, negdje grb, krb, a u nekim priobalnim mjestima morski orao, sokol.
Duet romba i sabljarke rapsodija je obogaćena rakovima i škampima
Prava ljetna rapsodija okusa nalazi se u ovom izuzetno raskošnom receptu koji čine romb i sabljarka uz škampe i rakove koji će dodatno obogatiti ovo pravo morski jelo.
Tempura od srdela ala chef David Skoko
Srdele nas najviše podsjećaju na ljeto, more, gradele i bezbrižno uživanje u hrani pod vrelim ljetnim nebom, a još kada ih spremamo u hrskavoj tempuri okusi su potpuno zaokruženi.
Romb ili iverak kako god zvali ovu ribu bit će sjajan ručak
Iverak ili romb ukusna je bijela riba koja je izuzetno slatka i ukusna ako se pripremi prema dobrom receptu.
Ossobuco na milanski – teleća koljenica iz talijanske kuhinje
Ossobuco je reprezentativno talijansko jelo od ukusne teletine koje najvjerojatnije datira još iz srednjeg vijeka, a karakterizira ga teleće meso, odnosno teleća koljenica, koje dugim kuhanjem postaje izuzetno mekano.
Tjestenina s artičokama, piletinom i pancetom
Artičoke su momentalno kraljice kuhinja te smo stoga odlučili predložiti vam recept za fino i ukusno jelo s tjesteninom i ovom divnom povrtnicom.
