Ragu od puževa i šumskih vrganja: gurmanski klasik chefa Ane Grgić Tomić gotov u pola sata
Ako ste u potrazi za jelom koje spaja tradiciju kontinentalne kuhinje i profinjeni fine dining, Zagreb i njegova gastronomska ikona – hotel Esplanade – pravo su mjesto za inspiraciju.
Pročitaj više »Jesen na tanjuru: domaći njoki od kestena u kremastom umaku od gljiva koje ćete željeti raditi svaki vikend
Pomislite li na jesen, jedna od poslastica koja vam prva pada na pamet su zasigurno kesteni i gljive!
Pročitaj više »Lažni kotleti kraljice Marije: Povijesni recept za prefino jelo od ostataka nedjeljnog pečenja
Mock kotleti od ovčetine ili lažni kotleti fascinantan su povijesni recept nastao u kuhinji Buckinghamske palače tijekom Prvog svjetskog rata.
Pročitaj više »Tajna pariških chefova: genijalan i jeftin umak velouté od 3 bazična sastojka koji morate znati pripremiti
Postoje oni kulinarski klasici koji zvuče nevjerojatno otmjeno, a zapravo se pripremaju brže nego što stignete skuhati čaj. Upravo je takav velouté, legendarni francuski bazični umak
Pročitaj više »Govedina Wellington: vodič i recept za kultni Beef Wellington sa savršeno pečenim mesom i hrskavim tijestom
Govedina Wellington ili Beef Wellington bez sumnje je jedna od najvećih kulinarskih ikona svjetske gastronomije i vrhunac svakog svečanog stola.
Pročitaj više »Gotovi za tren: 3 brza i zdrava bezglutenska jela chefa Zorana Ožegovića za dane kad nemate vremena za kuhanje
Ubrzan dan na poslu, gužva u prometu, preskočili ste ručak i jedino što želite je što brže doći kući, izvaliti se na kauč i odmoriti. Jeste li zaboravili na večeru?
Pročitaj više »Cantuccini klasični toskanski keksi bez kojih više neće moći zamisliti pauzu za kavu
Cantuccini su mali, tvrdi keksi porijeklom iz talijanske Toskane, a njihova prepoznatljivost leži u jedinstvenoj, hrskavoj teksturi i okusu badema.
Pročitaj više »LaKatWalk božićni bezalkoholni zimski napitak
Ovog puta donosim svoj omiljeni recept za božićni, zimski napitak, ovaj puta bez vina kako bi unijeli što manje kalorija u vrijeme kad se toliko ne krećemo.
Pročitaj više »Tradicionalni bakalar s krumpirom iz korčulanske kuhinje
Korčulanski bakalar s krumpirom savršena je blagdanska delicija, a ovaj tradicionalni recept za omiljeni bakalar donosi nam chefica Višnja Čihoratić.
Pročitaj više »Morska čarolija na tanjuru: Confit palamide s hrskavim tikvicama by David Skoko
Uživajte u pravom mediteranskom doživljaju s ovim elegantnim receptom za confit od palamide s tikvicama, koji potpisuje renomirani chef David Skoko!
Pročitaj više »