Najfiniji novogodišnji zalogajčići koji će oduševiti cijelo društvo

Na silvestrovskoj večeri poslužite kreativna jela koja će potaknuti maštu i razgovor među prijateljima…

Dosta vam je sarme, pečenog odojka i drugih tradicionalnih novogodišnjih jela? Ako je vaš odgovor pozitivan, novogodišnju trpezu obogatite dobro poznatim internacionalnim receptima, koji će izazvati vaše papile, te potaknuti živ razgovor među gostima.

novogodisnji_zalogaji

Fondue

Ima li štogod slasnije od kvalitetnog otopljenog sira? Možda više vrsta otopljenih sireva! Ovaj švicarski recept svoju je popularnost stekao sredinom prošlog stoljeća, a u posljednje vrijeme ponovo se vraća u modu.

Za fondue vam je potrebna posebna posuda iz koje će vaše gosti direktno jesti, nekoliko vrsta dobrih sireva poput ementalera, gaude i gruyerea te finog bijelog vina u kojem ćete iste polako rastopiti na laganoj vatri. U sir umočite kockice kruha, svježeg povrća ili mesa!

Svečani kanapei

Francuski majstori kulinarstva još su u 18. stoljeću posluživali tanke i male kriške (staroga) kruha s raznim ribljim, mesnim ili povrtnim “pokrivačem“.
Danas su kanapei posvuda, a o vašem nadahnuću i dostupnim namirnicama mogu biti vrlo jednostavni – ili iznimno svečani. U novogodišnjoj noći odvažite se za kombinaciju dimljenog lososa i kavijara, inćuna i piletine ili pečenih goveđih medaljona i sira mascarpone.

Namazi

Ako se u vašem društvu nađe kakav vegan ili vegetarijanac iznenadite ga blistoistočnim poslasticom hummusom. Riječ je o ukusnom namazu od slanutka, s dodatkom maslinovog ulja, limuna, češnjaka i koji se jede s pogačama. Ako biste radije grickali kukuruzni čips, za svoje goste pripremite meksički umak od avokada – guacamole, ili klasičnu salsu s čilijem.

SAZNAJTE RECEPTE ZA NAJFINIJE NAMAZE:
Tradicionalni namaz od patlidžana Baba Ganoush
Namaz Obatza
Namaz od tune
Sirni namaz

Desert u čaši

Čokolada i alkohol se božanstveno sljubljuju, pa zaljubljenici u slatko u novogodišnjoj noći nerijetko posežu za tom dobitnom kombinacijom. Čokoladni likeri s votkom od vanilije ili mirisnim konjakom samo su neki od prijedloga.

Bacite se na čokoladno eksperimentiranje i Novu godinu dočekajte s velikim osmijehom!