Razne su kombinacije pogača u Dalmaciji, ali na Visu se je uvriježila viška pogača. Sigurno je da se u u davnim vremenima radila s usoljenom ribom, i da se općenito koristilo ono što se imalo pri ruci, ali onošto višku pogaču
Počela je sezona carskih šparoga pa vam donosimo izvrstan recept za juhu od šparoga i to prema receptu poznatog chefa Kornelija Malića.
Ovog Uskrsa pripremite Pasku, sočan i mirisan ukrajinski kruh.
Rižoto ili kako ga zovu uz hrvatsku obalu rižot, uvijek je odlična delicija, a još kad se radi s kamenicama onda postaje prava rapsodija okusa.
Ako ste se pitali kako pripremiti ukusnu i mekanu pašticadu donosimo vam recept s postupkom pripreme za ovaj mediteranski specijalitet za prste olizati
Lignje su jedno od najčešće pripremanih jela iz mora, a podušene lignje su toliko ukusne da ćete ovaj dalmatinski, tradicionalni recept naprosto obožavati.
Bogatstvo prirode juga Dalmacije donosi nam jedinstvene delicije u kojima uživamo cijelu godinu pa tako i tradicionalni recept za tučene masline.
Prepustite se izradi odličnih tradicionalnih čajnih kolačića koji su neizostavni dio kolača i slastica blagdanskog stola.
Ima li što finije, za sve koji vole tradicionalne okuse dalmatinske kuhinje, od brudeta i to s brancinom i ciplom
Povodom nadolazećih blagdana pripremaju se razne slastice i jela, a na našim jelovnicima vrlo često se nalazi hrana ili kolači koje u „normalnom“ periodu godine nemamo naviku pripremati.
Carpacio od ribe omiljeno je morsko jelo mnogih ljubitelja finih mediteranskih okusa, a još kad je spravljen od orade na jedinstven način s divljom narančom, onda su sva osjetila potpuno zadovoljena.
Ovaj tradicionalni dubrovački recept za lignje dolazi nam iz restorana Bota Šare, a priprema je zaista lagana.
