Oznaka: glavno jelo
Punjeni lungić u umaku od šampinjona
Duguljasti komad mesa koji se naziva svinjska pisanica, a poznatiji je pod imenom lungić, može oduševiti bilo koga ali zahtjeva pozornu i ne predugu termičku obradu.
Riblji brudet od brancina i cipla za tradicionalne okuse na vašoj trpezi
Ima li što finije, za sve koji vole tradicionalne okuse dalmatinske kuhinje, od brudeta i to s brancinom i ciplom
Lignje na dubrovački s toplom salatom od krumpira i rikule
Ovaj tradicionalni dubrovački recept za lignje dolazi nam iz restorana Bota Šare, a priprema je zaista lagana.
Napravite savršeno tijesto za domaću pizzu
Postanite pizza majstor u svom domu.
Pekinška patka svakako je napoznatije kinsko jelo
Pekinška patka najpoznatije je kinesko nacionalno jelo, doduše složeno za pripremu, ali vrijedno svake kulinarske muke.
Duck à l’Orange ili patka s narančom za ljubitelje francuske kuhinje
Duck a l’Orange ili prevedeno patka s narančom znamenito je jelo francuskih majstora kuhinje za ljubitelje klasike.
Recept od crne slavonske svinje pripremljen na sous vide način
Svinjski vrat crne slavonske svinje, pripremljen na sous vide način, pa zapečen na roštilju toliko je sočan i ukusan da ćete ovaj recept sigurno poželjeti pripremati mnogo puta.
Raža je riba koja se ljubi s točem i hrskavom palentom
David Skoko podijelio je s nama recept za ražu u toču s hrskavom palentom i kremom od kukuruza šećerca koji će postati vaš omiljeni recept za ribu.
Umak od oraha izvrstan je začin za tjesteninu, raviole i njoke
U svom domu pripremite pravi domaći umak od oraha koji će vas očarati svojom sočnošću, a jelima dati posebno fin okus.
Ragout od puževa i vrganja – recept pripremila chef Ana Grgić Tomić
Ana Grgić Tomić, chefice kuhinje hotela Esplanade, donosi izvrstan recept s vrganjima i puževima s kojim ćete iznenaditi svoja nepca.
