Otkrijte vina Pečarič i čari slovenske vinske tradicije

Kad pomislite na slovensku Belu krajinu, prva asocijacija trebala bi vam biti raskošna priroda, ali i vrhunsko vino. A kad razmišljate o vinu iz ovog kraja predivne Slovenije, ne možete zaobići obitelj Pečarić. Njihova vinska priča nije samo o grožđu i bocama, već o ljubavi prema zemlji, vremenu i naslijeđu koje se prenosi s koljena na koljeno.

Obitelj Pečarić vinogradarstvom se bavi generacijama, a njihovi vinogradi, smješteni na blagim padinama Bele krajine, dišu u ritmu prirode. Ovdje nema masovne proizvodnje. Svaka loza je osobna priča, svaka berba odraz godine, a svaka boca poziv na razgovor.

Njihov podrum odiše posebnom atmosferom, kako b se reklo u narodu, miriše na ljubav, ljudsku toplinu. To je mjesto gdje se vino ne “proizvodi” nego stvara. Uz stručno vodstvo, posjetitelji mogu kušati različite sorte poput belokranjca, sauvignona, chardonnaya, modre frankinje i roséa. Svaka degustacija je druženje, bez pretjerane šminke i pretencioznosti.

Zašto posjetiti Pečariće?

Ako tražite iskustvo koje će vas vratiti korijenima, ovo je pravo mjesto. Vinarija Pečarić je otvorena za sve radoznale ljude koji vole finu vinsku kapljicu, koji žele saznati više o lokalnom vinu, procesu vinifikacije i životu vinara.

Najveći šarm ovog mjesta ležernost, smirenost i prava priča o vinu. Ovdje ćete razgovarati s ljudima koji ujutro obrađuje vinograd, a navečer s vama pije vino koje su sami napravili. Ako imate sreće, domaćin će vam pokazati i staru prešu, objasniti razliku između spontanog i kontroliranog vrenja, a ponudit će vam i sjajne prirodne sokove od grožđa i jabuka koje također sami proizvode.

Okus koji se pamti

Vina Pečarić imaju mnoge etikete vina, koje ostavljaju dojam kako izvana na butelji tako i sjajnim okusom. Njihov belokranjec je lagan, svjež i savršen za ljetne dane, dok je crvena modra frankinja punija, s notama šljive i fine elegancije. Rosé je mlad, pitak i idealan za duga popodneva u hladu.

Ono što ih spaja jest autentičnost. Svaka boca je priča o klimi, tlu i ljudima koji vole svoje vinograde i proizvodnju vina.

Dođite po vino, ostanite zbog divnih ljudi

Pečarići nisu samo vinari, oni su čuvari duše ovog kraja. Posjet njihovoj vinariji pruža ono što moderni putnici sve više traže, a to je autentičnost, jednostavnost i iskrenost. Ako ste u Beloj krajini, nemojte nikako zaobići ovo mjesto. Vjerojatno ćete otići s nekoliko butelja vina, ali sigurno ćete ponijeti i priču koju ćete prepričavati prijateljima.

Tekst: Vanja Marić