Comté sir je jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih sireva iz Francuske, specifično dolazi iz regije Franche-Comté u istočnom dijelu zemlje. Njegov bogat okus, tradicija i svestranost čine ga omiljenim među ljubiteljima sireva diljem svijeta.
Plavi sirevi, sa svojim karakterističnim plavim ili zelenim točkama i mirisnim linijama, predstavljaju pravu poslasticu za ljubitelje sira.
Ovaj jednostavan recept za puževe od lisnatog tijesta za puževe s kobasicama, rikulom i sirom otkrila sam slučajno na ručku kod prijateljice moje bake i željela sam ga isprobati.
Poznati zlatnožuti sir Edamer, porijeklom iz Nizozemske, isprva je uvijek bio kuglastog oblika, a danas se proizvodi i u bloku.
Svježi kravlji sir proizveden od obranog mlijeka najbolje je kvalitete s niskim udjelom masti i punog okusa svježeg sirate je zato izvrstan izbor za lagan, dijetalni i svjež obrok u skladu sa zdravom prehranom.
Bivolje mlijeko i bivolji sir sve su traženije namirnice u prehrani! Do sada ste u raznim medijima mogli čuti za kravlje, sojino ili kozje mlijeko koja su „standard“ i uobičajena mliječna klasika.
Da li bi ste probali pljesnivi sir koji se jede u potpunoj tajnosti, zapravo ilegalno, u Italiji?
Talijanska kuhinja jedna je od najpoznatijih u svijetu, a brojni gastronomadi uživaju u njezinim specijalitetima svakoga dana, naročito u slasnim sirevima poznatim diljem svijeta.
Salakis feta, za razliku od izvorne grčke fete, proizvodi se isključivo do kravljeg mlijeka.
Zaviriti u svijet vrhunskih talijanskih delicija, pogotovo kada su talijanski sirevi u pitanju, jedinstven je gastro doživljaj, a zazubice rastu na svakom koraku.
Med i sir čovjek pravi i uživa u njima od davnina.
Sirevi s kiselkastom notom odlično idu uz vina izraženije kiselosti.